3 、特色
10 、惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，
5 、夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色葱头适量 、惹味油适量
做法：
1 、菜葱
2 、油煎
7 、夏日下酒香蚝
9 、特色
4 、惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎加入水大火烧开 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
6 、焖至汁稍干即可关火 。装碟即可食用 。出油太少 ，放白糖炒糖色 。要加油入 。蚝油适量 、
材料：排骨750克 、糖适量、排骨煎出油后 ，
不用再另放盐 。炒均后。加入葱头丝炒香。盖上锅盖 ，加入蚝油，生葱头切丝备用 。准备好材料。8、