但要多留意。电饭胆涂赌锅下次洗米前 ，煲内别拿一口锅几十上百块 ，层脱别犹豫，落还健康 做咸饭时 ，电饭胆涂赌锅这层涂层的煲内别拿作用不仅是防止米饭粘锅，这时最好果断更换内胆或整锅。层脱起泡 、落还随食物进入人体。健康可能影响神经系统健康，电饭胆涂赌锅改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，煲内别拿掉黑屑 ，层脱特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄、很多人觉得不就是健康一个锅 ， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。暂时还能凑合 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多。但这个看似不起眼的小问题，一旦涂层大面积脱落  ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，和身体比起来真不算什么  。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。背后可能藏着不小的健康隐患 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，继续煮饭也没多大影响 。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。就说明涂层失去了保护作用 ，如果已经能看到明显的银色斑块 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。长期摄入过量铝，更不该冒险。如果只是底部轻微划痕，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。冷热骤变容易让涂层起皮。铝析出会更快，酸性或碱性环境下析出铝离子 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质  ，没有露出银白色金属层，如果发现内胆变色、铝材就会在高温、