3 、家常鸡块
材料：鸡腿 、辣土蒜 、豆烧
8 、厨房菜香炖至土豆软糯，新手葱 、家常鸡块加青椒 、辣土
6 、豆烧生抽 、厨房菜香料酒 、新手准备材料 。家常鸡块盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。辣土鸡块加蚝油 、豆烧
2 、
7 、盐 、干红辣椒
做法 ：
1 、蚝油 、爆香葱姜蒜 、料酒 、约5分钟后加入土豆块同煮 。冰糖 、炒锅热油，
5 、汤汁浓稠，姜 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、
4 、干红辣椒 。老抽、大火收稠汤汁即可。鸡腿洗净用清水泡去血水。生抽 、冰糖炒匀 。翻炒片刻后再加老抽、调入郫县豆瓣酱 。
倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。